Попытка исторической реконструкции

[birdwatcher]

В.С.Шефнер, "Имя для птицы или Чаепитие на жёлтой веранде":

У себя дома няня выглядела иначе, не такой, как у нас в петроградской квартире. Не то чтобы моложе, не то чтобы старше - но как-то значительнее. Вообще же в памяти моей закрепился ее городской, первоначальный для меня облик. Но чего не забуду - так это ее деревенских овсяных блинов. Пекла она их как-то удивительно сноровисто, красиво. Ловко лила на большую сковороду жидкое-жидкое тесто - и вот блин готов. Эти овсяные блины были изумительно вкусные - таких больше я никогда и нигде не ел.

Сказано - сделано, мы с сыном вчера засыпали банку steel cut oats в мельничную машину, промололи в муку и испекли. Существенной разницы, впрочем, не обнаружили: видимо, няня нужна.