Berghoff

Сходили с гостями в переоткрывшийся в целях оптимизации отношений с профсоюзным движением ресторан Бергхофф. После долгого перерыва кажется, что стало лучше, чем было! Я все-таки люблю немецкие рестораны: где еще можно отведать советской домашней еды? Уникальное ощущение: приходит с подносом торжественный седой официант в костюме, срывает широким движением накрахмаленную салфетку, вздымает серебряную крышку, а там, а там -- нарезанная и пожаренная с луком вчерашняя вареная картошка, и котлета. Если вообще не сосиска.

Berghoff

Сходили с гостями в переоткрывшийся в целях оптимизации отношений с профсоюзным движением ресторан Бергхофф. После долгого перерыва кажется, что стало лучше, чем было! Я все-таки люблю немецкие рестораны: где еще можно отведать советской домашней еды? Уникальное ощущение: приходит с подносом торжественный седой официант в костюме, срывает широким движением накрахмаленную салфетку, вздымает серебряную крышку, а там, а там -- нарезанная и пожаренная с луком вчерашняя вареная картошка, и котлета. Если вообще не сосиска.

I know the feeling

In retrospect, it is clear to me that my arrival at Salomon marked the beginning of the end of that hallowed institution. Wherever I went, I couldn't helped noticing, the place fell apart. Not that I was ever a big enough wheel in the machine to precipitate its destruction on my own. But that they let me—and other drifters like me—in the door at all was an early warning signal. Alarm bells should have rung. They were losing touch with their identity. They had once been shrewd traders of horseflesh. Now they were taking in all the wrong kinds of people.

Michael Lewis, Liar's Poker, 1989.

I know the feeling

In retrospect, it is clear to me that my arrival at Salomon marked the beginning of the end of that hallowed institution. Wherever I went, I couldn't helped noticing, the place fell apart. Not that I was ever a big enough wheel in the machine to precipitate its destruction on my own. But that they let me—and other drifters like me—in the door at all was an early warning signal. Alarm bells should have rung. They were losing touch with their identity. They had once been shrewd traders of horseflesh. Now they were taking in all the wrong kinds of people.

Michael Lewis, Liar's Poker, 1989.