Michael Pollan, The Botany of Desire
Dec. 6th, 2009 04:44 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
birdwatcherЧитаю по бесценному совeту ![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
ge_m. Давно не получал такого удовольствия, не могу оторваться.
Пока что про яблоки. Уже провел с дочерью беседу о Джонни Эпплсиде (она ходит в школу на один час в неделю, а все равно оказалась индоктринирована). Eсли известно, что Эпплсид повсюду ходил с мешками яблочных семян, а не с ветками для прививания, как обычные люди, то на что единственное годились его яблоки1? А куда подевались посаженные им сады2? Подобные вопросы и ответы на них излагаются с драйвом, не посрамившим бы Виктора Суворова.
--------------
1 Несъедобные дички в полном объеме шли на сидр и яблочную водку (applejack; его, что само по себе интересно, получают не перегонкой, а замораживанием сидра, с последующим выкидыванием из него водяного льда. А почему в России так не делают?). Это был единственный источник алкоголя для пионеров, в связи с тем, что виноград тут нормально не рос.
2 Вырубили во время кампании по борьбе с алкоголизмом.
ge_m. Давно не получал такого удовольствия, не могу оторваться. Пока что про яблоки. Уже провел с дочерью беседу о Джонни Эпплсиде (она ходит в школу на один час в неделю, а все равно оказалась индоктринирована). Eсли известно, что Эпплсид повсюду ходил с мешками яблочных семян, а не с ветками для прививания, как обычные люди, то на что единственное годились его яблоки1? А куда подевались посаженные им сады2? Подобные вопросы и ответы на них излагаются с драйвом, не посрамившим бы Виктора Суворова.
--------------
1 Несъедобные дички в полном объеме шли на сидр и яблочную водку (applejack; его, что само по себе интересно, получают не перегонкой, а замораживанием сидра, с последующим выкидыванием из него водяного льда. А почему в России так не делают?). Это был единственный источник алкоголя для пионеров, в связи с тем, что виноград тут нормально не рос.
2 Вырубили во время кампании по борьбе с алкоголизмом.
