Кстати

[birdwatcher]

А в чем смысл солёного сливочного масла? Я примерно раз в пятнадцать лет ошибаюсь и покупаю. Оно представлено в американских магазинах ровно в тех же объемах, что и обыкновенное; такая же история была и в советских. В прошлые разы спрашивать было неуместно, а теперь, наконец, осмелюсь: для какой надобности?

Comments

[tek-cat.livejournal.com]

по-моему американская выпечка требует соленое сливочное масло. потом всякие кукурузы опять же должны быть соленые.

[vzasade.livejournal.com]

мы солили масло, чтобы в турпоходы брать. так лучше хранится. видимо пионеры его тоже солили и так оно и осталось в традиции.

[lauerz.livejournal.com]

Я тоже иногда ошибаюсь, и потом всегда очень обижаюсь, особенно когда внезапно нахожу его у себя в бутерброде. Зачем его продают, не знаю.

[birdwatcher.livejournal.com]

o

[birdwatcher.livejournal.com]

я слышал, что выпечка требует маргарина, должно быть что-то аналогичное

[birdwatcher.livejournal.com]

я раз нечаянно купил fat-free сметану - полное ощущение, что продавщицы подсунули разбавленную

[lauerz.livejournal.com]

Из самого смешного на эту тему - у нас продают большие банки с моим любимым йогуртом Plain. На банке рисунок такого же зеленого цвета, как и на банке с йогуртом Vanilla. А Vanilla сладкий, и преужасный. А я йогурт покупаю, чтобы им салаты заправлять. Ошиблась уже три раза при покупке. Теперь очень внимательно смотрю. Но зачем делать их одинакового цвета? Загадка.

[morfizm.livejournal.com]

Мне кто-то говорил (не знаю, верить ли), что исторически так пошло - мол, соль - это консервант, оно так лучше хранится.

[birdwatcher.livejournal.com]

О, это известное убийство. У нас на работе раз липовые греки принесли целый кейтеринг с цацики на основе ванильного йогурта из гастронома. Ни один человек не возмутился, впрочем.

[birdwatcher.livejournal.com]

Тут не поспоришь. Мне даже говорили, что если обычное масло не получилось, то можно его засолить и продать в качестве соленого. Заодно объясняет существование шоколадного масла (а здесь- молока).

[dmpogo.livejournal.com]

Исторически - для хранения.

В советские времена у нас в Эстонии соленое было редкостью - и считалось чем-то специальным :)

[cotya.livejournal.com]

Подозреваю, что его едят :)
Обычное найти труднее, чем соленое и оно то, как раз, для американцев и считается обычным. Тост или маффин с несоленым маслом непривычно и не так вкусно.
Хранится соленое намного лучше, но с современными объемами морозилок это уже не так актуально. В рецептах оговаривается отдельно, если предпочтительно не соленое - 3/4 чайной ложки на брусок весьма ощутимо, но кроме этого в соленом больше жидкости, на нем хуже жарить и оно может быть просто не таким свежим, как не соленое.

[cotya.livejournal.com]

Хорошие рецепты требуют свежего не соленого масла :)
А маргарин хорош только для песочного теста - смесь разных жиров делает его более рассыпчатым.

[piggymouse.livejournal.com]

Господи, какой ужас!!!

[ascir.livejournal.com]

Мне оно кажется вкусным. Я его покупаю, намазываю на белую булку и ем.

[stillwhatever.livejournal.com]

Вкусно.

[dohlaja-sova.livejournal.com]

+1 к вкусно. в детстве при выборе того и этого всегда выбирал соленое и удивлялся почему оно еще и дешевле при этом

[m-elle.livejournal.com]

в чем смысл сливочного масла вообще? Жуткая же гадость.

[birdwatcher.livejournal.com]

А несоленое, соответственно, не покупаете? Или у вас две масленки?

[birdwatcher.livejournal.com]

В чем для американцев смысл сливочного масла, при их равнодушии к хлебу, колбасе и сыру, я тоже не понимаю, но это отдельный вопрос.

[sasmok.livejournal.com]

свежий, хрустящий багет с солёным маслом (особенно, если там есть кристалики) - это очень вкусно!

[birdwatcher.livejournal.com]

По этой причине у меня всегда наготове солонка.
Т.е. во Франции тоже продают соленое?

[sasmok.livejournal.com]

есть солёное и солёное с кристаллами.
2 большие разницы!
не знаю, никогда не пробовала солить, может, ты и прав.

[birdwatcher.livejournal.com]

А, тогда вопрос снимается. В России и в США соленое масло продается потому, что оно продается во Франции. А уж почему оно продаëтся во Франции вы там решайте меж собою.

[ge-m.livejournal.com]

Дочь, у которой вкусы, разумеется, местные, несоленое масло обязательно солит.
Т.е. даже если бутерброд с маслом и малиновым вареньем.
Такие дела.