Berghoff

[birdwatcher]

Сходили с гостями в переоткрывшийся в целях оптимизации отношений с профсоюзным движением ресторан Бергхофф. После долгого перерыва кажется, что стало лучше, чем было! Я все-таки люблю немецкие рестораны: где еще можно отведать советской домашней еды? Уникальное ощущение: приходит с подносом торжественный седой официант в костюме, срывает широким движением накрахмаленную салфетку, вздымает серебряную крышку, а там, а там -- нарезанная и пожаренная с луком вчерашняя вареная картошка, и котлета. Если вообще не сосиска.

Comments

Очень верно осветил положение

[ilya-dogolazky.livejournal.com]

Я как знатный фошшыст с большим партийным стажем сейчас дам тебе пару советов. Для торжества ностальгии закажи как-нибудь "Sauerkraut" (как очевидно из перевода слова "колбасники" на английский, это национальная еда). Это вовсе не трава какая-то там, а кислая капуста. Полный кайф в том, что она на вкус ровно такая, как продавалась в советских магазинах, дома всегда получалась совершенно другая. Если не умрёшь от умиления, то приступай к более изощрённым заказам. Попробуй заказать "Salzgurke" (солёный огурец, но следи, как бы не втюхали маринованый), может быть стоит даже сказать "Salz-Dill-Gurke" (солёный укропный огурец), дабы втереться к ним в доверие. Тут кайф в том же, что и с капустой --- огурцы имеют консистенцию "зелёных лягушек", изготовленных по секретному советскому рецепту.

Тут может возникнуть вопрос --- неужели немцы не любят хрустящих вещей? Это, разумеется, было бы поспешным выводом: не всё так плохо. Закажи "Kartoffelnsalat". Идеальный картофельный салат изготовляется из недоваренной картошки, которая весело похрустывает во рту.