birdwatcher: (Default)
[personal profile] birdwatcher
     Действительно, всем было известно, что Даша получила уже третью тему для диссертации. Первая тема у нее была "Проблемы общественного питания при социализме". Тема эта, очень ясная двадцать лет назад, когда любому пионеру и Даше в том числе было надежно известно, что семейные кухни в скором времени отомрут, домашние очаги погаснут и раскрепощенные женщины будут получать завтраки и обеды на фабриках-кухнях, — тема эта с годами стала туманной и даже опасной. Наглядно было видно, что если кто и обедал еще в столовой, как например сама Даша, то лишь по проклятой необходимости.
А.И.Солженицын, В круге первом.
Cf. http://filin.livejournal.com/744453.html

Date: 2008-12-03 08:49 pm (UTC)
From: [identity profile] lolaley.livejournal.com
но не при социализме. в соцстоловке так, помнится, тошнотворно готовили, что народ был вынужден готовить из самозащиты

Date: 2008-12-03 08:56 pm (UTC)
From: [identity profile] birdwatcher.livejournal.com
Эти люди -- мы -- и оказались последним бастионом традиционализма.

Date: 2008-12-03 10:16 pm (UTC)
From: [identity profile] dmpogo.livejournal.com
Я свою институтскую столовую в Эстонии с такой нежностью вспоминаю, каждый раз когда здесь тащусь в кампусную тошниловку :)

Date: 2008-12-03 10:41 pm (UTC)
From: [identity profile] lolaley.livejournal.com
не знаю, мои дети готовят :)

Date: 2008-12-03 10:42 pm (UTC)
From: [identity profile] lolaley.livejournal.com
были очаги цивилизации :) я вспоминаю свою институтскую кофейню

Date: 2008-12-03 10:45 pm (UTC)
From: [identity profile] senormouse.livejournal.com
А я так в последнее время стал готовить сам. Домашним нравится, но жалуются, что редко :)

Date: 2008-12-04 01:45 am (UTC)
From: [identity profile] birdwatcher.livejournal.com
можно подумать, они спонтанно, независимо от вас готовят

Date: 2008-12-04 01:46 am (UTC)
From: [identity profile] birdwatcher.livejournal.com
Я помню, у тебя был бизнес план ресторана, где ты бы играл на фортепиано, твой сосед бы готовил, а я бы ел.

Date: 2008-12-04 06:20 am (UTC)
From: [identity profile] lolaley.livejournal.com
что значит спонтанно? готовят, потому что кушать хочется.

From Dr. Johnson

Date: 2008-12-04 01:56 pm (UTC)
From: (Anonymous)
There is no private house, (said he,) in which people can enjoy themselves so well, as at a capital tavern. Let there be ever so great plenty of good things, ever so much grandeur, ever so much elegance, ever so much desire that every body should be easy; in the nature of things it cannot be: there must always be some degree of care and anxiety. The master of the house is anxious to entertain his guests; the guests are anxious to be agreeable to him. . . . Whereas, at a tavern, there is a general freedom from anxiety. You are sure you are welcome: and the more noise you make, the more trouble you give, the more good things you call for, the welcomer you are.

/\