Ну да?!? А это для меня, серьёзно, новое явление. Я ещё никогда не имел дела с торговцами восточной пищей, которые бы не были "***-восточниками" (ливанцы, израильтяне, армяне, иранцы и др.) Неужто в ваших краях с ними напряг?
Нет, просто у моей работы договор со столовой, они приносят каждый день что-то новое - китайское, тайское (видимо, такого же свойства, просто я не разбираюсь), сегодня вот средиземноморское. Я даже допускаю, что там когда-то работал кто-то один, кто их научил в целом это готовить, но его, видимо, отправили в Гуантанамо, а какой он покупал йогурт, не запомнили.
В нашей стране йогурт по умолчанию ванильный, а им надо было использовать plain, whole milk. К указанным блюдам ваниль идет как корове седло, поскольку от йогурта там требуется кислота. Положение усугубляется тем, что его наливают на все сверху.
А в идеале и вовсе смешать йогурт (и хорошо бы овечий) с заатаром (http://www.silk.net/sirene/z.htm), мятой и оливковым маслом в духе классического lebaneh.
Ванильный... Бээээ... Думаю, средний американец считает, что Vanilla это и есть Plain. У них даже выражение какое-то есть на эту тему - vanilla означает простой и без выкрутасов, т.е. plain.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
birdwatcher
no subject
Date: 2006-04-06 04:37 pm (UTC)Как же так, это они только притворяются ближневосточными или под американские вкусы мимикрировали?
no subject
Date: 2006-04-06 04:39 pm (UTC)no subject
Date: 2006-04-06 04:46 pm (UTC)Неужто в ваших краях с ними напряг?
no subject
Date: 2006-04-06 04:50 pm (UTC)no subject
Вы сегодня жжёте со страшной силой
no subject
Date: 2006-04-07 11:20 am (UTC)no subject
Date: 2006-04-06 05:00 pm (UTC)no subject
Date: 2006-04-06 04:41 pm (UTC)no subject
Date: 2006-04-06 04:46 pm (UTC)no subject
Date: 2006-04-06 05:09 pm (UTC)Гуантанамо - это пять
no subject
Date: 2006-04-06 09:50 pm (UTC)no subject
Date: 2006-04-07 01:13 am (UTC)no subject
Date: 2006-04-07 01:34 am (UTC)no subject
Date: 2006-04-07 01:38 am (UTC)