![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
birdwatcherКто-нибудь может порекомендовать книгу, в которой кулинарии народов мира излагаются в их исторической взаимосвязи и развитии? Например, картошку открыли там-то, и в таком-то году привезли туда-то, где до того ели кашу, и проч.
А то я многие вещи понимаю весьма расплывчато. Например, недавно узнал (?), что перцы в Индию привезли когда-то смехотворно поздно чуть ли не из Мексики, а до того там готовили чили с одними только пряностями.
А то я многие вещи понимаю весьма расплывчато. Например, недавно узнал (?), что перцы в Индию привезли когда-то смехотворно поздно чуть ли не из Мексики, а до того там готовили чили с одними только пряностями.
