Продуктовый

[birdwatcher]

Интересно, почему этот магазин должен быть именно в двустах милях от Чикаго, а не, например, в центре города. Whole Foods, например, тогда можно было бы со смехом закрыть.

Тут, полагаю, может быть две причины, из которых любой одной достаточно.
Во-первых, амбициозные люди не задерживаются в амишах.
Во-вторых, те, кто задержались, понимают, что всё это амишество наше толерантное и демократическое общество согласно терпеть ровно постольку, поскольку они бедны, как крысы. Как только они попробовали бы на этой почве разбогатеть, в два счета обнаружились бы такие санитарные нормы и такие права детей, что от них камня на камня не осталось бы.

Comments

[green-fr.livejournal.com]

А почту они признают? В частности, оплату по ней чеками и отсылку продукции в Чикаго?

[mask-13.livejournal.com]

OMG! как они выращивают куриц без гормонов? гипоталамус удаляют?

[yan.livejournal.com]

Ср. давешнюю историю про партизанскую торговлю непастеризованным молоком в Нью-Йорке.

[yan.livejournal.com]

Думаю, это почти так же трудно, как отсылка по почте алкоголя. Вы не можете послать по почте бутылку вина из Индианы в Иллинойс, это будет незаконный акт междуштатного экспорта, на который у почты нет лицензии.

[green-fr.livejournal.com]

Ой, серьёзно?! Т.е. в Штатах нет какой-то глобальной продажи по почте, только внутри одного штата? Супер :-)

[birdwatcher.livejournal.com]

Хи-хи, exactly.

[yan.livejournal.com]

Про благотворное влияние на здоровье нации федеральной регуляции торговли мясом между штатами есть даже юбилейная марка, если я правильно помню.

[birdwatcher.livejournal.com]

Некоторыми товарами есть, некоторыми (бутылками с вином, например) - нет.

[karial.livejournal.com]

Есть несколько штатов, запрещающие доставку алкоголя извне для защиты внутреннего производителя. 3 или 4, кажется, таких осталось от старых времен (с сухого закона еще регулятивы). Продукты доставлять можно, никаких ограничений нет - Омаха стейкс, например, доставляет по всей стране.

Замечу в скобках, что grain-fed - это как раз не очень здоровое мясо. Одно время считалось, что питание кукурузой полезнее, чем спец.кормами, но как раз оно приводит к ожирению скота.

[green-fr.livejournal.com]

Тогда возвращаюсь к изначальному вопросу: у них реально по почте заказывать?

[ilya-dogolazky.livejournal.com]

Заставляют их поститься, молиться и слушать радио "Радонеж".

[birdwatcher.livejournal.com]

Нет, конечно. Скажи еще, на сети. Я тебе говорю - если бы их все это хоть сколько-нибудь интересовало, они бы легко гоняли грузовик каждый день туда и обратно. Это совершенно не далеко.

амбициозные люди не задерживаются в амишах

[ded-maxim.livejournal.com]

http://en.wikipedia.org/wiki/Amana_Corporation

[birdwatcher.livejournal.com]

Спасибо, офигительно!
The Elders presented the membership of the community with a choice: either they could return to a more austere and disciplined life or they could abandon the communal system. However, the results of the votes were not conclusive. On June 1, 1932, the members elected to retain the traditional church as it was, and to create a joint-stock company (Amana Society, Inc.) for the business enterprises to be operated for profit by a Board of Directors. This separation of the church from the economic functions of the community--the abandonment of communalism (http://en.wikipedia.org/wiki/Amana_Colonies)--is referred to by Amana residents still today as "the Great Change."

[yan.livejournal.com]

вот это да, не слыхал такого. Что же там, нельзя купить французского коньяку или кьянти? Должен быть грустный штат.

я полагаю магазин не амишей

[freedom_of_sea.livejournal.com]

они просто скупают в соседнем супермаркете у амишей и продают. Так что в Чикаго им прийти
мешает скорее второй фактор. Мясо без гормонов продавать запрещается.

[ant-fugue.livejournal.com]

Ностальгия у меня. :-)

Мы в Индиане владели 1/10 коровы и получали 1/10 ее молока (где-то 3-4 галлона в неделю). Также покупали врозницу крестьянское масло, яйца, и фарш. Люди оседлые и уже не студенты в Идниане покупают себе в подвал отдельный большой морозильник, и покупают у фермеров 1/4 органической коровы кормленой травой и выращенной без гормонов/антибиотиков сразу. Мой свекр кстати так делает в Висконсине, ездит пару раз в год к фермеру в Айову. Целых цыплят у фермеров покупают многие тоже. В Индиане не все натуральные фермеры Амиши - там, где мы жили большинство было немецких анабаптистов.

[karial.livejournal.com]

Почему нельзя? там в магазинах все это продается. Просто доставка по почте запрещена.

[birdwatcher.livejournal.com]

Хочу fractional ownership коровы!!!! Ваша какой породы была?

[ant-fugue.livejournal.com]

Нашу корову звали Sugar. :-) Черно-белая, Холстейн думаю как большинство коров в Средней Полосе.

Мы в свое время думали вам привезти галлон парного молока и 2 дюжины яиц в гости, но вы тогда еще сырые продукты не ели, отказались.

А частичное владение коровой и сейчас купить можно, но у меня контакты естественно только в районе Лафаета... наверняка в Мичиган Сити или севернее Валпарейзо тоже продают? Все равно, вам далеко ехать...

[ant-fugue.livejournal.com]

Тебе наверное более реалистично подумать о том, чтобы купить 1/4 коровы (говядину) и штук 10 цельных цыплят по осени. Но нужна вторая морозилка... вам как раз во вторую кухню можно ее поставить, если там сейчас ничего нет.

Т.е. люди покупают 1/10 корову во владение на молоко, и 1/4 корову (quarter cow) говядиной.

[birdwatcher.livejournal.com]

Не, из морозильника, это не то. Мясо надо покупать не у амишей, а у арабов, парное.

[ant-fugue.livejournal.com]

У вас такое недалеко продают?

[birdwatcher.livejournal.com]

У нас, я полагаю, его продают гораздо меньше, чем в Нью-Йорке. Посмотри halal shop в телефонной книге.

[ant-fugue.livejournal.com]

We don't live in NY city, we live in Long Island. DOn't have as many halal shops around here. In Bklyn there are lots.

[ge-m.livejournal.com]

Насчёт grain-fed изо всех сил согласен. Как учит Майкл Поллан, скот предназначался эволюцией для кормления не зерном, а травой. Поэтому самое вкусное мясо - grass-fed, а точнее grass-finished, т.к. никакой телёнок кукурузу есть в детстве не в состоянии, и они все начинают с травы, и поэтому особо наглые производители пишут grass-fed на чём попало.

А, вообще, birdwatcher-у нужно не к амишам, а на этот сайт, тут будет поближе, а иногда и с доставкой:
http://www.eatwild.com/products/illinois.html

[mkay422.livejournal.com]

А я знаю, где можно покупать непастеризованное молоко! Прямо в Беркли, и ехать никуда не надо.

[birdwatcher.livejournal.com]

Тоже неплохо!