Date: 2010-02-01 06:35 pm (UTC)
From: [identity profile] tsvetna.livejournal.com
В салат - фиолетовый, жарить в суп и с картошкой - желтый, белый - мариновать, наверное... Я его не люблю.

Date: 2010-02-01 06:37 pm (UTC)
From: [identity profile] birdwatcher.livejournal.com
а от чего это зависит?

Date: 2010-02-01 06:44 pm (UTC)
From: [identity profile] dmpogo.livejournal.com
Они ж такие разные на вкус ?

Date: 2010-02-01 07:44 pm (UTC)
From: [identity profile] birdwatcher.livejournal.com
чего-то не обращал внимания
жареные, вроде, все сладкие, а сырые - едкие

Date: 2010-02-01 08:20 pm (UTC)
From: [identity profile] dmpogo.livejournal.com
Неужели ? Я красный и белый как яблоко почти могу есть

Date: 2010-02-01 08:21 pm (UTC)
From: [identity profile] birdwatcher.livejournal.com
Да, я про таких людей знаю. Что-то по другому устроено.

Date: 2010-02-01 07:17 pm (UTC)
From: [identity profile] tsvetna.livejournal.com
От вкуса, запаха и остроты лука конечно! :-)

Date: 2010-02-01 06:47 pm (UTC)
From: [identity profile] sashura.livejournal.com
Готовить желтый или белый, есть сырым фиолетовый.

Date: 2010-02-01 07:59 pm (UTC)

Date: 2010-02-01 07:02 pm (UTC)
From: [identity profile] bakri.livejournal.com
А перед Пасхой - фиолетовый.

Date: 2010-02-01 07:45 pm (UTC)
From: [identity profile] birdwatcher.livejournal.com
вот это я могу понять

Date: 2010-02-01 07:51 pm (UTC)
From: [identity profile] ge-m.livejournal.com
Тема shallot не раскрыта! В огромном количестве случаев при готовке надо использовать именно его, а не лук.

А насчет цвета, так не класть же, например, в котлеты красный?

Date: 2010-02-01 07:52 pm (UTC)
From: [identity profile] birdwatcher.livejournal.com
я уже понял, что живу неправильно

Date: 2010-02-02 01:54 am (UTC)
From: [identity profile] lolaley.livejournal.com
и лука-порея

Date: 2010-02-02 02:19 pm (UTC)
From: [identity profile] ge-m.livejournal.com
Это да, leeks - это наше всё.
Но так нас далеко занесет, можем до чеснока докатиться :)

Date: 2010-02-02 06:11 pm (UTC)
From: [identity profile] lolaley.livejournal.com
нет, так далеко не должно занести :)

Date: 2010-02-01 10:11 pm (UTC)
From: [identity profile] alogic.livejournal.com
Главное, чтоб был небольшого размера, а то тяжело съесть:)

Date: 2010-02-02 02:40 am (UTC)
From: [identity profile] what-and-why.livejournal.com
;-) Из предложенных вариантов у нас дома только фиолетовый используется (для салатов). А для термообработки только порей. Поэтому мне пришлось выбрать первый вариант :-). А не четвёртый, с которым я согласна.

Date: 2010-02-02 03:54 am (UTC)
From: [identity profile] birdwatcher.livejournal.com
вовово, все этот загадочный порей/leeks советуют, Allium porrum. Мимо меня прошло растение.

Date: 2010-02-02 01:40 pm (UTC)
From: [identity profile] what-and-why.livejournal.com
Да, он и правда хорош! Даже те, кто вообще категорически против лука в супе, например, при добавлении в суп порея восклицают, что суп удивительно вкусно пахнет :-). И признают, что с таким луком они готовы есть суп.

А я его и в салат добавляю, когда он есть под рукой, вместо фиолетового лука. Правда, в свежем виде он не всем нравится.

любой

Date: 2010-02-02 12:15 pm (UTC)
From: [identity profile] freedom_of_sea.livejournal.com
вкус от цвета не зависит

Re: любой

Date: 2010-02-02 12:27 pm (UTC)
From: [identity profile] birdwatcher.livejournal.com
мнения разделились

Date: 2010-02-03 08:35 am (UTC)
From: [identity profile] zhenyach.livejournal.com
Зеленый, конечно!

Date: 2010-02-03 11:59 am (UTC)
From: [identity profile] birdwatcher.livejournal.com
Зеленый проросший из какого именно репчатого?