Как стать миллионером

[birdwatcher]

Надо наладить производство желатинированного уксуса. Сейчас у нас как обстоит? Набрал на тарелку стог салата, залил сверхтекучим при комнатной температуре уксусом -- и теперь любое движение вилки, любое шевеление листочка, любое дуновение ветерка посылает во все стороны веселые брызги несмываемой темно-коричневой жидкости. Кушать приходится, обмотавшись бумажными полотенцами. А если бы уксус можно было намазывать?

Comments

[pozvonochnoe.livejournal.com]

Я почитав этикеточки в аптеке, обнаружила, что hand sanitaizer -62% желированного этанола. Вяснить бы, чем они желируют.

[tsvetna.livejournal.com]

Есть же разные дрессинги, в том числе, и с уксусом.
А почему темно-коричневый? Это же соевый соус коричневый :-)

[birdwatcher.livejournal.com]

Мне разные дрессинги не нужны, мне нужен бальзамический уксус. Он коричневый. Чисто красновинный, впрочем, не принципиально светлее.

[tsvetna.livejournal.com]

Ясно...
Интересно, что можно сделать в принципе. Делать из него кисель фроде фруктового, наверное, нельзя, потому что при варке уксус частично улетучится, а если добавлять в уже сваренное, концентрация будет низкой. Сделать уксусное желе достаточно просто, но это уже не густая субстанция, которой удобно заправлять салат, а именно желе, куском или кусочками.

[glocka.livejournal.com]

А некоторые пишут (http://ezinearticles.com/?Why-Do-You-Need-Raw-Juice-Therapy?&id=185617), что всю еду надо сбивать в миксере, наполовину разбавляя V8. При таком подходе добавление в адскую смесь уксуса одежду не попортит.

[(Anonymous)]

use white wine vinegar - it is closer to balsamic than red wine (I think).