![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
birdwatcherВ Швейцарии ходили на экскурсию по шоколадной фабрике. Уяснил для себя, что шоколад - это халва из сердцевинок косточек какаового дерева. В скобках отметим, что плоды этого дерева сочны и съедобны, но при изготовлении шоколада не используются.
1. Спрашивается: где же тогда двойственный халве относительно центрифугирования продукт, а именно, какаовое масло? Оказывается, оно вполне существует, но вот используется только при изготовлении того же шоколада, и больше нигде. А почему?
Ведь существует три гипотезы привлекательности шоколада: (1) шоколад вкусен постольку, поскольку вкусен любой другой кусок сахара такого размера, (2) шоколад вкусен потому, что он так оскорбительно для женщин приятен для прикосновения губами и зубами, и (3) потому что теобромин психоактивен. Но если верно (3), то от масла должно штырить куда сильнее, чем от жмыха.
2. Экономика тоже доставила. Тётенька горделиво сказала, что весь какао они закупают в совершенно конкретных лесничествах, и если уж когда и смешивают мешки от разных какаоводов, то твёрдо знают, в какой пропорции, и какой цели хотят при этом достичь. Т.е. ни о каком рынке фьючерсов и даже о простой коммодитизации какао-боба речь не идёт.
А в Мериленде какой-то заезжий светило эконометрики пенял мне, что, например, проклятые капиталисты на своём еврейском рынке фьючерсов какао создают волатильность, и что эта волатильность разоряет угнетённого чилийского крестьянина и трудового шоколадовара.
Тут можно долго смеяться над идеей, что мол удаётся торговлей на рынке фьючерсов создать волатильность базового актива, который иначе не имел бы волатильности. Но тут не это, а тётенька сказала, что с их точки зрения не то что рынка фьючерсов, а вообще элементарной взаимозаменяемости нет.
1. Спрашивается: где же тогда двойственный халве относительно центрифугирования продукт, а именно, какаовое масло? Оказывается, оно вполне существует, но вот используется только при изготовлении того же шоколада, и больше нигде. А почему?
Ведь существует три гипотезы привлекательности шоколада: (1) шоколад вкусен постольку, поскольку вкусен любой другой кусок сахара такого размера, (2) шоколад вкусен потому, что он так оскорбительно для женщин приятен для прикосновения губами и зубами, и (3) потому что теобромин психоактивен. Но если верно (3), то от масла должно штырить куда сильнее, чем от жмыха.
2. Экономика тоже доставила. Тётенька горделиво сказала, что весь какао они закупают в совершенно конкретных лесничествах, и если уж когда и смешивают мешки от разных какаоводов, то твёрдо знают, в какой пропорции, и какой цели хотят при этом достичь. Т.е. ни о каком рынке фьючерсов и даже о простой коммодитизации какао-боба речь не идёт.
А в Мериленде какой-то заезжий светило эконометрики пенял мне, что, например, проклятые капиталисты на своём еврейском рынке фьючерсов какао создают волатильность, и что эта волатильность разоряет угнетённого чилийского крестьянина и трудового шоколадовара.
Тут можно долго смеяться над идеей, что мол удаётся торговлей на рынке фьючерсов создать волатильность базового актива, который иначе не имел бы волатильности. Но тут не это, а тётенька сказала, что с их точки зрения не то что рынка фьючерсов, а вообще элементарной взаимозаменяемости нет.
no subject
Date: 2017-07-09 07:46 am (UTC)no subject
Date: 2017-07-09 08:55 am (UTC)Until the early 1900s all cognac was shipped in barrels. The long sea-voyages had a profound effect on the quality of the cognac. When cognac started to be shipped in bottles the magical effect was lost. Until now.
Our cognac, still in Limousin oak barrels, undertakes a 3-month sea voyage around the world. The combination of movement, temperature variations, air pressure changes and the magic of the seas during this 90 day sea voyage, creates a seamless perfection in the blend as well as an unrivalled smoothness that is characteristic of the KELT cognacs.
http://www.keltcognac.com/voyage/
no subject
Date: 2017-07-09 09:16 am (UTC)no subject
Date: 2017-07-09 09:51 am (UTC)