Date: 2009-06-24 01:41 pm (UTC)
From: [identity profile] sashura.livejournal.com
Зависит от того, что в кастрюле: если суп, то закрыть сразу, если что-то другое, то оставить открытым и закрыть через пару-тройку часов, когда оно уже будет теплым, а не горячим.