Еще про перекись водорода

[birdwatcher]

Если взять полстакана даже самого слабого раствора перекиси водорода (3%, из аптеки), и бухнуть в него чайную ложку дрожжей, то весь кислород выходит разом, по всему объёму, получается гора пены. Дочь с кружка принесла. Почему так происходит, при чём тут дрожжи - понять, конечно, нельзя.

Comments

[birdwatcher.livejournal.com]

Видишь, фигня -- я палец сунул, a ничего не произошло, хоть я к кислороду экспонирован не меньше дрожжей.

Отдельно порадовало, что у энзим есть turnover.

[avysk]

Твой палец покрыт со всех сторон мёртвыми, а не живыми клетками. Ты бы кожу-то сначала содрал, прежде чем палец совать.

[birdwatcher.livejournal.com]

это у кого-то другого, может, мертвыми, а у меня все в порядке

[avysk]

The outermost layer of the epidermis consists of 25 to 30 layers of dead cells.

http://en.wikipedia.org/wiki/Skin , да и в школе учили.

[birdwatcher.livejournal.com]

точно, вспомнил, на том же предмете, где частоту гетеродина

[pozvonochnoe.livejournal.com]

На всякий случай, фермент=катализатор ускоряет реакцию, сам при этом не расходуясь.
Так что turnover как раз по делу.

Палец изолирован слоем дохлых клеток. А перекись с кровью возбухают по той же причине, что и дрожжи.

[birdwatcher.livejournal.com]

А, если кровищи капнуть, будет то же самое? (In a portfolio, a small turnover is desired because it means the investor is paying less in commissions to the broker).

[avysk]

Ага, "Дети, купите в аптеке раствор перекиси водорода и влейте в него чайную ложку крови".

[pozvonochnoe.livejournal.com]

Мы хором практически. Только собиралась предложить чайную ложку крови.

[pozvonochnoe.livejournal.com]

В нашем случае turnover - просто оборот: сделал дело и пошел его опять делать.

[birdwatcher.livejournal.com]

во, оно и есть, оборот

[pozvonochnoe.livejournal.com]

Кстати, хрена ещё туда можно. Вот уж где перокcидазы залейся.

[idelsong.livejournal.com]

Пероксидаза - это другой фермент. В отличие от каталазы, ей нужен второй субстрат - восстановитель.