Это вы можете (баранина с чечевицей)

[birdwatcher]

Только что я положил в холодильник следующие продукты:

1. 1½ стакана крупно нарезанного лука и полторы ложки зиры:


2. 1½ фунта баранины (получена из трех фунтов shoulder chops) и 12 черносливов:


3. 1 стакан чечевицы:


4. 1½ фунта очищенных нарезанных двухдюймовыми ломтями баклажанов:


5. Столовая ложка соли и ½ столовых ложки корицы; цедра одного лимона и 2 столовые ложки лимонного сока:


Все продукты лежат в мисках и затянуты в целлофан.

Завтра, ровно за пятнадцать минут до того, как дети первый раз скажут "ам-ам", я раскалю в скороварке масло и в течение одной минуты буду жарить на нем лук с зирой. После этого я вылью туда два стакана кипятка, положу мясо, чернослив, чечевицу и баклажаны, и завинчу крышку. Через двенадцать минут открою крышку, добавлю специи и перемешаю. Подавать буду с йогуртом.

Comments

[ge-m.livejournal.com]

Можем-можем!
Но, вот, только, не ясно откуда возьмётся кипяток? Неужели он будет приготовлен ДО ТОГО, как дети сказали ам-ам?
(Не говоря уж о том, что лук за одну минуту маловато прожарится, но это уж дело субъективное.)

[birdwatcher.livejournal.com]

По-хорошему, это надо дома офисный кулер иметь с бутылками. Но я и из горячего крана налью.

[tsvetna.livejournal.com]

Там же не питьевая вода!
А такая чечевичная похдебка прекрасная...