Date: 2008-03-30 11:11 pm (UTC)
From: [identity profile] babulka.livejournal.com
В кулинарии самое объективное - это вкус получившегося блюда :)

Date: 2008-03-30 11:16 pm (UTC)
From: [identity profile] birdwatcher.livejournal.com
Рубль можно украсть, а можно заработать.

Date: 2008-03-31 01:32 am (UTC)
From: [identity profile] babulka.livejournal.com
На его покупательной способности никак не сказывается способ приобретения.

Date: 2008-03-30 11:26 pm (UTC)
From: [identity profile] tsvetna.livejournal.com
Консервированные (маринованные, т.н.сушеные, соленые, красные, зеленые и бурые) и свежие помидоры - это просто разные продукты ), не взаимозаменяемые.

А магазинные - вообще не помидоры, а недоразумение.

Date: 2008-03-30 11:30 pm (UTC)
From: [identity profile] birdwatcher.livejournal.com
Согласен, но помидоры являются единственным продуктом с таким свойством, что неинтуитивно.

Date: 2008-03-30 11:43 pm (UTC)
From: [identity profile] tsvetna.livejournal.com
Нет, ну как же, а свежие и соленые огурцы, а свежие и сушеные грибы? Тоже разные продукты в принципе. Не говоря уж о свежей сельди и селедке :-)

Date: 2008-03-31 12:44 am (UTC)
From: [identity profile] birdwatcher.livejournal.com
По пунктам.
1. Сушеные грибы не происходят из стигматизированной консервной банки.
2. Соленые огурцы хоть и происходят, но их можно сделать из первых принципов.
3. Селедка - из банки, и ее, по-видимому, невозможно сделать самому, но зато ее и не кладут в качестве ингредиента ни в какое более сложное блюдо.

Date: 2008-03-31 12:50 am (UTC)
From: [identity profile] lolaley.livejournal.com
нет ничего проще, чем посолить селедку

Date: 2008-03-30 11:28 pm (UTC)
From: [identity profile] petrova-ma.livejournal.com
Результаты so far радуют :-)
А вообще, конечно, от блюда зависит. В свежий овощной салат баночные не положишь.
А у нас в местном итальянском магазине есть помидоры в два раза дороже обычных с надписью tasty. Tasty заключается в том, что их запах и даже иногда вкус слегка напоминает помидоры :-) Периодически используем.

Date: 2008-03-30 11:29 pm (UTC)
From: [identity profile] birdwatcher.livejournal.com
Запах происходит из веток и листьев, фальсификация.

Date: 2008-03-30 11:34 pm (UTC)
From: [identity profile] tatjaana.livejournal.com
Это некорректный опрос про помидоры!
Класть в готовку можно что угодно, а помидоры прекрасны в любом виде, просто по-разному прекрасны!

Date: 2008-03-30 11:36 pm (UTC)
From: [identity profile] birdwatcher.livejournal.com
Что угодно - нельзя.

Date: 2008-03-30 11:40 pm (UTC)
From: [identity profile] tatjaana.livejournal.com
Если в результате получится вкусно и безвредно, то можно.

Date: 2008-03-30 11:37 pm (UTC)
From: [identity profile] sashura.livejournal.com
Это смотря где :(
В Штатах найти свежий продукт, который хотя бы с натяжкой можно было по вкусу назвать помидором, довольно трудно, в некоторых частях страны в неподходящее время года практически невозможно.

Date: 2008-03-30 11:43 pm (UTC)
From: [identity profile] tatjaana.livejournal.com
Но даже из таких помидоров можно сделать салат из помидоров :)

Date: 2008-03-31 01:09 am (UTC)
From: [identity profile] sashura.livejournal.com
Салат сделать можно. Вкусный салат сделать нельзя :(
Впрочем, из баночных помидоров его тоже нельзя сделать, они там слишком мокрые и очищенные.

Date: 2008-03-31 01:13 am (UTC)
From: [identity profile] tatjaana.livejournal.com
Нет в жизни щастя :(
А в некоторых жизнях нет и помидоров :(

Date: 2008-03-31 12:02 am (UTC)
From: [identity profile] lolaley.livejournal.com
я предпочитаю свежие
если нужен томатный соус, то делаю его сама

Date: 2008-03-31 12:03 am (UTC)
From: [identity profile] what-and-why.livejournal.com
:-) Мало вариантов. А как же "По ситуации"?
А в нашей аграрной Монтенегрии помидоры очень даже вкусные :-). Даже в магазине.

Date: 2008-03-31 04:47 am (UTC)
From: [identity profile] bakri.livejournal.com
Зимой, маленькие помидоры в собственном соку. Но вообще смешно, конечно.
Хотя бывает еще специальный такой жанр - еда из консервной банки, сил никаких нет, вспомним молодость.

Date: 2008-03-31 05:25 am (UTC)
From: [identity profile] svv.livejournal.com
Первый несогласный! :-)

Date: 2008-03-31 08:13 am (UTC)
From: [identity profile] yan.livejournal.com
Никогда не видал свежих каперсов и не представляю, как можно положить в мартини свежую оливку.

Date: 2008-04-01 01:00 am (UTC)
From: [identity profile] zhenyach.livejournal.com
Странный опрос. Помидоры во всяком виде вкусны (если это правильные помидоры). И выше правильно заметили про каперсы и оливки.

Date: 2008-04-01 01:26 am (UTC)
From: [identity profile] birdwatcher.livejournal.com
Ну, термическая обработка, если надо формально. Каперсы не варят, оливки не варят. Едят из банки холодными. Помидоры - единственные консервы, которые варят дальше.

Date: 2008-04-01 01:30 am (UTC)
From: [identity profile] zhenyach.livejournal.com
Каперсы как раз очень даже кидают, например, на тушащуюся рыбу. очень вкусно получается.

Date: 2008-04-01 01:31 am (UTC)
From: [identity profile] zhenyach.livejournal.com
А вот кстати про помидоры - никогда не видел, чтобы консервированные помидоры варили/жарили и т.п.

Date: 2008-04-01 01:37 am (UTC)
From: [identity profile] birdwatcher.livejournal.com
Вот про это и опрос! Если в супе нужны помидоры, я кладу баночные помидоры.