Спрашивается

[birdwatcher]

А как зоологически или биохимически понять, почему у говядины такой бессмысленный жир? Вот бараний жир, например - пальчики оближешь, то же и свиной, куриный, утиный, гусиный и проч. А говяжьи шкварки что же?

Comments

[mtyukanov.livejournal.com]

Опять же, классический говяжий лярд -- отличная вещь.