Материаловедческое

[birdwatcher]

Захотел купить красивый электрочайник в виде кофейника, чтобы сверхбыстро кипятил воду и выключался, а я бы пил чай, как будто в Америке. Потыкался на амазоне - все какие-то пластмассовые. Стал искать прицельно. Обнаружил аццкий тред на двадцать страниц в амазон-форумах (вот куда надо уходить из жж): Looking for Electric Kettle with NO PLASTIC!!! Читал не отрываясь час подряд.
- Вот, я, наконец, нашла! (ссылка)
- Ну тётя, ну посмотри, у него же окошечко для наблюдения уровня воды. Оно, по-твоему, из чего?
- Ой, действительно, извините.
- А вот! (ссылка)
- Ну посмотри, крышка же абсолютно пластмассовая.
- Пластмассовую крышку можно аккуратно отпилить. Да, автоматическое отключение работать перестанет, а ну и что.
- Вот, вот, я нашел на сайте древнекитайских товаров: чистая обожженая глина, никакой пластмассы. Правда, надо импортировать из Шанхая оптовую партию.
- Да знаем, видели уже. В нем вода кипятится 45 минут, это не для чая, а для китайских лекарственных препаратов.
- Упс.
- А вот чайник! Вот! (ссылка). Я заказал, пластмассы нет. Прямо сейчас держу его в руках.
- Ну, не может быть. Заказываю, скоро сообщу. [...] Хм, получил заказ, действительно. Но позвольте, господа, ведь это не нержавейка.
- А что???
- Не могу вам сказать, друзья мои. Какой-то серебристый сплав. Сейчас проверил магнитом, не магнитится. Надел рукавицы, отнес на помойку, надеюсь, соседи не видели.
etc. etc. etc.

Comments

[birdwatcher.livejournal.com]

У меня чайник на плите, а я думал, проапгрейжу.

[m-elle.livejournal.com]

вау! Вы, должно быть, и микроволновкой не пользуетесь?:)

[birdwatcher.livejournal.com]

Нет, конечно, а на что она мне?

[m-elle.livejournal.com]

круто! А стиральной машиной, сотовым телефоном, и прочими благами цивилизации?:)

[birdwatcher.livejournal.com]

В чем тут благо? Какое конкретно блюдо у вас лучше получается в микроволновке, чем на плите?

[m-elle.livejournal.com]

любое блюдо разогревать в микроволновке куда быстрее, чем на плите

[birdwatcher.livejournal.com]

Любое блюдо занимает разогреть на плите 10 минут в самом огромном количестве. Какой смысл разогревать быстрее этого?

[m-elle.livejournal.com]

бывает, однако, что нужно быстрее. К тому же разогревать можно в той же самой посуде, откуда будешь есть - тоже экономия времени и отдельное удобство (особенно, если не пользоваться посудомоечной машиной - там же химия! и она остается на посуде!;)

[birdwatcher.livejournal.com]

Я видел, разогревают прямо в картонных коробках, в которых оно продается, из них же и едят пластмассовой ложкой с зубчиками, она там прилагается. Это вы просто не доросли до цивилизации со своими многоразовыми тарелками и машиной для их мытья.

[m-elle.livejournal.com]

зависит от того, что туда положено - может быть, что-нибудь вполне fancy:) Но и в красивой посуде вполне можно в микроволноске погреть, еда от этого своих качеств не теряет. Так к чему пренебрегать быстротой и удобством? Разве что из принципа?

[birdwatcher.livejournal.com]

Я не извлекаю никакого удобства из ускорения процесса, который и так занимает пять минут. Кроме того, я не имею ни малейшего понятия о том, какую мощность и время надо программировать для данного количества данной еды, тогда как в сковороду я могу сунуть палец и узнать, готово или нет.

Поразительно скорее, что вас это интересует -- в силу каких конкретно причин я не предпочитаю микроволновые печи, и не стоит ли за этими причинами, не дай бог, какой-нибудь принцип. Допустим, принцип есть - я предпочитаю простые инженерные решения сложным; что из этого? Тогда мой отказ от микроволновых печей менее оправдан, чем если бы я сказал, что в них разные куски получаются разной температуры?

[m-elle.livejournal.com]

да нет конечно, просто интересно. Я уважаю любое благородное безумие, будь то категорическое неиспользование пластмассы, автомобилей, сотовых телефонов, и проч. Но мне всегда интересно, как люди этот свой выбор объясняют.

[birdwatcher.livejournal.com]

Я тоже уважаю безумие, когда по сто раз спрашивают одно и тоже (нет, вы объясните, вы так и не объяснили), но утомительно же.

Какое конкретно блюдо

[vasja-iz-aa.livejournal.com]

Вареная свекла. Причем не только лучше(это, в конце концов, вопрос личных вкусовых пристрастий) но и существенно быстрее и проще.

[birdwatcher.livejournal.com]

Вы уверены? Lorna Sass в книге Pressure Perfect отводит на самую крупную свеклу целиком 25 минут под высоким давлением, на мелкую целиком - 11 минут, нарезанную 3 минуты. Воды там будет на палец, весь вкус остается внутри свеклы.

[vasja-iz-aa.livejournal.com]

В панасониковой микроволновке с инвертором и сенсором пара свекл в автоматическом режиме готовится минут так пять. Человеческого участия -- положить в плошку и добавить пару столовых ложек воды. Вкус тоже весь внутри.
Я пробовал по-раному. Десять свекл на свекольник я тоже буду делать в скороварке. Но займет это реально(а не в книжке) минут так сорок. Сперва нужно время для давление поднять, потом время для давление сбросить...

[birdwatcher.livejournal.com]

А, это какой-то особый случай, соответсвующий сверхмалой скороварке. Могу поверить.

[vasja-iz-aa.livejournal.com]

Ну есть их еще, таких особых.... Но не очень много, тут я согласный. В общем то прибор нужен для разогревания готовых блюд. В этом качестве удобен.