birdwatcher: (Default)
[personal profile] birdwatcher
Все знают, что тмин по-английски каравай. А вот еще, оказывается, существует советская пряность "чернушка посевная". Я про нее никогда в жизни не слышал, и в каких блюдах она употребляется -- тоже не знаю. По ссылке говорят, для засолки арбузов.

Вот, а у нас это, оказывается, распространеннейшая вещь: charnushka.

Date: 2006-12-28 05:27 pm (UTC)
From: [identity profile] clittary-hilton.livejournal.com
"charnushka" никогда не слышала, sorry :((
а вот гречневая крупа (buckwheat) обычно продается как kasha, по крайней мере в Канаде (Торонто) и Америке (Нью Йорк)

Date: 2006-12-28 05:38 pm (UTC)
From: [identity profile] birdwatcher.livejournal.com
Кажется, правильная номенклатура kasha=roasted buckwheat.