Физическое обозрение

[birdwatcher]

In Russian, Belarusian, Latvian, Lithuanian, Serbian and Ukrainian cuisines, syrniki are fried quark pancakes.
Пруфлинк: https://en.wikipedia.org/wiki/Syrniki

Quark is a type of fresh dairy product made by warming soured milk to 20° - 27°C until the desired degree of curdling is met, and then straining it.
Пруфлинк: https://en.wikipedia.org/wiki/Quark_(dairy_product)

Comments

[prool.livejournal.com]

А я люблю яичницу с творогом, причем творог ужаривается до степени кварка

[birdwatcher.livejournal.com]

Кварковая яичница появилась через несколько микросекунд после Большого Взрыва, и до сих пор остывает.