birdwatcher: (Default)
[personal profile] birdwatcher
Мне когда-то давно сказали, что если в тесто для блинов вылить столовую ложку растительного масла, то можно будет не смазывать перед каждым блином скороводку. Вчера попробовал - действительно, работает. Правда, внешний вид страдает, пузырей меньше.

Date: 2007-02-11 11:34 pm (UTC)
From: [identity profile] birdwatcher.livejournal.com
Есть класс рецептов, когда вместо дрожжей кладут соду и йогурт, тоже образуется углекислый газ и все разрыхляется. Может, вам этот йогурт нравился?