Банка

[birdwatcher]

Известно, что если банка с польской капустой не открывается, то ее надо подержать под горячей водой и тогда она начинает открываться. Почему так происходит? Расширяется ли металлическая крышка сильнее стеклянного горлышка? Возрастает ли в банке давление? Как много не знаем мы об окружающей нас Вселенной...

На этом мы заканчиваем очередную рабочую неделю.

Comments

В ужасе

[mokingbird-0808.livejournal.com]

вы живете внутри банки?

[birdwatcher.livejournal.com]

Интересная мысль, не уверен. Ясно, что я живу не с той стороны, где капуста.

уфф

[mokingbird-0808.livejournal.com]

То есть вы немного преувеличили про окружающаю вас вселенную:) или преуменьшили?

Re: уфф

[birdwatcher.livejournal.com]

Банка со своей крышкой является частью окружающей меня вселенной. Со многих точек зрения.

Re: уфф

[mokingbird-0808.livejournal.com]

В моей модели вакуум в банке, который не дает вам открыть крышку - часть вселенной, а капуста - нет:)

Re: уфф

[birdwatcher.livejournal.com]

Это серьезно, капуста из другой вселенной.

[inka-kakadu.livejournal.com]

ставлю на крышку.
Но что такое - польская капуста?

[birdwatcher.livejournal.com]

Пустяки, обыкновенная квашеная капуста. Чикаго - самый большой польский город после Варшавы, отсюда происхождение банки.

[vinopivets.livejournal.com]

Во время укупоривания банки на заводе она горячая (стерилизация, то-се). Затем она остывает, воздух сжимается давление внутри падает, крышка прогибается внутрь (это часто видно невооруженным глазом) и довольно сильно прижимается к банке атмосферным давлением. Согревая верхнюю часть банки, Вы согреваете воздух внутри, он расширяется, разница давлений и, соотвественно, прижимающая сила становится меньше, трение становится меньше - и она открывается. Иногда, особенно если воздуха в банке много, согревание не дает нужного эффекта - тогда нужно либо проколоть крышку, либо отжать со стороны резьбы, чтобы в банку просвистел атмосферный воздух - и тоже вуаля.

[zhenyach.livejournal.com]

Металлы расширяются сильнее, да.

Главное - хвост!

[ak_47]

Вдогонку к посту vinopivets'а. Если овладеть правильной техникой открывания банок, то греть их не понадобится. Большинство людей, если банка сразу не открылась, ставят её на стол и начинают прилагать больше усилий чтобы её открыть. Но на самом деле они просто давят на банку сверху и тратят силу впустую. Или же тискают несчастную банку с тем же нулевым результатом. А открыть банку очень просто - надо не давить, а крутить. Взять поразлапистей пятернёй крышку банки и крутануть не запястьем, которое обычно слабое, а всей рукой от плеча. Тренироваться рекомендуется сначала на кошках.
:)