Как по-английски сказать "сырники"?

[birdwatcher]

Я думаю, fried cottage cheese. Такие, вроде сулугуни/саганаки, страшно соленые. Это и кулинарно было бы гораздо более правильно.

Comments

Re: Дуализм творог-сыр

[larisaka.livejournal.com]

Кaкие десять миллиaрдoв? Не знaю нaсчет сoртoв сырa, нo твoрoг бывaет тoлькo двух сoртoв - нежирный зa 11 кoпеек и другoй зa 20. Еще третьегo сoртa, сaмoгo вкуснoгo - сaмoдельнoгo - сaмoсвернутoгo и сaмoвыжaтoгo. Этoт, farmer's cheese - oднoзнaчнo зa двaдцaть. Ну, не тaкoй сухoй, мoжет быть.
Oстaльнo - этo cheese.

[birdwatcher.livejournal.com]

Это артефакт твороготорговли. Ясно, что из этой бочки - один творог, а из этой - совершенно другой творог. Было бы желание, можно хоть завтра развернуть всю индустрию. Будет настоящий, выдержанный в пещере французский творог, и его жалкие, никуда не годящиеся имитации из Калифорнии и из Краснодарского края. Тарелочка в ресторане с десятью разными творогами и виноградинками в качестве десерта. Мало ли.