Как по-английски сказать "сырники"?

[birdwatcher]

Я думаю, fried cottage cheese. Такие, вроде сулугуни/саганаки, страшно соленые. Это и кулинарно было бы гораздо более правильно.

Comments

[birdwatcher.livejournal.com]

Это артефакт твороготорговли. Ясно, что из этой бочки - один творог, а из этой - совершенно другой творог. Было бы желание, можно хоть завтра развернуть всю индустрию. Будет настоящий, выдержанный в пещере французский творог, и его жалкие, никуда не годящиеся имитации из Калифорнии и из Краснодарского края. Тарелочка в ресторане с десятью разными творогами и виноградинками в качестве десерта. Мало ли.