Кулинарные тайны нашего городка

[birdwatcher]

Меня давно беспокоит следующий феномен. Как известно, в нашей стране не любят и не умеют печь хлеб, варить сыр и коптить колбасу. Я сейчас не имею в виду случаи типа магазина "У Нелегального Иммигранта" (вход со двора), ньюзгруппу Самодостаточные Партизаны Судного Дня, заказывание еды овернайт федексом из Берлина и проч. Речь идет о ближайшем супермаркете на углу. Если эти продукты там и представлены, то все на одной полочке в отделе международных курьезов.

Но при этом сливочное масло в том же самом супермаркете совершенно отменное, в нормальном количестве, на виду, в стандартном молочном отделе. Спрашивается, зачем же оно, кто его покупает? На что его намазывают и что кладут сверху?

Я надеюсь, что на этот вопрос есть сложный, неожиданный ответ. Потому что простой и очевидный ответ -- мне так кажется только потому, что я ни аза не пониманию в сливочном масле.

Comments

[vasja-iz-aa.livejournal.com]

Нет там никаких "овкуснителей". Скорее всего Вам нравится масло сделаное по европейской традиции из сметаны, а стандартное американское делается из сливок(*). Дело исключительно в привычке. При этом разница во вкусе между сортами и производителями тоже есть, и качество кочечно различается.

* Ну, это очень карикатурное описание разницы в технологии.

[pozvonochnoe.livejournal.com]

И того, что называется natural flavor тоже нет?
Вы почитайте на досуге пачки от Hotel Bar, Land Lakes, Breakstone's.
За другие не скажу.
Насчёт технологии, может Вы и правы, спорить не буду.