birdwatcher: (Default)
[personal profile] birdwatcher
Как известно, в Чикаго запрещено блюдо фуа гра. Тем не менее, его открыто подают в ресторане Bin 36, что рядом с Мариной Сити по адресу 339 N. Dearborn Street. Защитники прав гусей жалуются в милицию, менты приезжают, смотрят, но отваливают несолоно хлебавши.

Спрашивается, как это удается ресторану Bin 36?

Правильный ответ - в комментариях.

Date: 2007-01-29 03:05 pm (UTC)
From: [identity profile] mi-b.livejournal.com
так блюдо же, вроде, не запретили. если я правильно понимаю, запретили его продавать в ресторане, а, скажем, друзей дома покормить можно. тогда, наверное, можно и угостить им посетителей ресторана. или не всех посетителей, а только тех, кто закажет специальную булочку за $30 ;)

Date: 2007-01-29 03:07 pm (UTC)
From: [identity profile] birdwatcher.livejournal.com
Правильно!!! "Foie gras is not sold at Bin 36 but is available, said chef de cuisine Craig DiFonzo (http://www.chicagotribune.com/news/local/chi-0701290110jan29,1,1658809.story?coll=chi-news-hed), as he peeked outside at the protesters. "It's an item given away, complimentary."

Date: 2007-01-29 04:16 pm (UTC)
From: [identity profile] aguti.livejournal.com
А к чему дают в нагрузку фуа-гра?

Date: 2007-01-29 04:16 pm (UTC)
From: [identity profile] birdwatcher.livejournal.com
Не знаю, я там не был. К сотерну, наверное.