американский шафран (гггг какое все остальное, такой и шафран) http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%D1%84%D0%BB%D0%BE%D1%80_%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%B8%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B9
Вот насчет температуры я не очень понимаю -- оливкое рано или поздно вспыхнет, кажется, а остальные нет?
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2010-01-19 04:43 pm (UTC)http://en.wikipedia.org/wiki/Safflower
В общем, если нет подсолнечного, жарю на саффлоровом :)
Фокус в том, что эти два масла (в отличие от оливкового) до большей температуры разогреваются.
no subject
Date: 2010-01-19 04:49 pm (UTC)Вот насчет температуры я не очень понимаю -- оливкое рано или поздно вспыхнет, кажется, а остальные нет?
no subject
Date: 2010-01-19 05:07 pm (UTC)Пробовали оливковое масло в вок налить? :)
Кукурузное, кажется, тоже ничего, но я вкус меньше люблю.
no subject
Date: 2010-01-19 05:07 pm (UTC)no subject
Date: 2010-01-19 04:52 pm (UTC)