;-) Кроме сырой и жареной, бывает ещё варёная, печёная и т.п. Так что можно и не жарить, и сырую не есть. Просто надо было в опрос ввести ещё пунктик для тех, кто вообще не любит жареную. А то ;-) поучаствовать хочется (после 3 недель без интернета!), а выбрать нечего!
американский шафран (гггг какое все остальное, такой и шафран) http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%D1%84%D0%BB%D0%BE%D1%80_%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%B8%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B9
Вот насчет температуры я не очень понимаю -- оливкое рано или поздно вспыхнет, кажется, а остальные нет?
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2010-01-19 03:07 pm (UTC)no subject
Date: 2010-01-19 03:07 pm (UTC)no subject
Date: 2010-01-19 03:25 pm (UTC)no subject
Date: 2010-01-19 03:26 pm (UTC)no subject
Date: 2010-01-19 03:31 pm (UTC)он тоже крестоцветный, как горчица, поэтому и масло на вкус похоже немного
no subject
Date: 2010-01-19 03:31 pm (UTC)на иных сортах масла
Date: 2010-01-19 03:07 pm (UTC)/\
Re: на иных сортах масла
Date: 2010-01-19 03:10 pm (UTC)Re: на иных сортах масла
Date: 2010-01-19 03:13 pm (UTC)E.g. This oil is particularly mouth-watering to use for making popcorn and hash browns.
http://www.wholefoodsmarket.com/recipes/guides/oils.php
Re: на иных сортах масла
Date: 2010-01-23 07:58 pm (UTC)no subject
Date: 2010-01-19 03:08 pm (UTC)no subject
Date: 2010-01-19 03:29 pm (UTC)no subject
Date: 2010-01-19 03:30 pm (UTC)no subject
Date: 2010-01-19 03:32 pm (UTC)no subject
Date: 2010-01-19 03:36 pm (UTC)no subject
Date: 2010-01-19 03:09 pm (UTC)Вообще, из воспоминаний, самая вкусная жаренная картошка была на подсолнечном масле, только я не помню, рафинированное оно было или нет.
no subject
Date: 2010-01-19 03:10 pm (UTC)no subject
Date: 2010-01-19 03:16 pm (UTC)no subject
Date: 2010-01-19 03:12 pm (UTC)Лучше всего -- гусином, можно и на свином. В крайнем случае -- говяжий лярд.
no subject
Date: 2010-01-19 03:16 pm (UTC)no subject
Date: 2010-01-19 03:16 pm (UTC)no subject
Date: 2010-01-19 04:32 pm (UTC)Конечно, на животном жире лучше всего.
no subject
Date: 2010-01-19 07:04 pm (UTC)no subject
Date: 2010-01-19 03:17 pm (UTC)А если из предложенных вариантов, то без разницы.
no subject
Date: 2010-01-19 03:19 pm (UTC)no subject
Date: 2010-01-19 04:26 pm (UTC)no subject
Date: 2010-01-19 04:33 pm (UTC)Надо натопить.
no subject
Date: 2010-01-19 06:30 pm (UTC)no subject
Date: 2010-01-19 06:32 pm (UTC)no subject
Date: 2010-01-20 12:04 am (UTC)no subject
Date: 2010-01-19 04:34 pm (UTC)no subject
Date: 2010-01-19 04:36 pm (UTC)no subject
Date: 2010-01-19 04:40 pm (UTC)no subject
Date: 2010-01-19 04:43 pm (UTC)http://en.wikipedia.org/wiki/Safflower
В общем, если нет подсолнечного, жарю на саффлоровом :)
Фокус в том, что эти два масла (в отличие от оливкового) до большей температуры разогреваются.
no subject
Date: 2010-01-19 04:49 pm (UTC)Вот насчет температуры я не очень понимаю -- оливкое рано или поздно вспыхнет, кажется, а остальные нет?
no subject
Date: 2010-01-19 05:07 pm (UTC)Пробовали оливковое масло в вок налить? :)
Кукурузное, кажется, тоже ничего, но я вкус меньше люблю.
no subject
Date: 2010-01-19 05:07 pm (UTC)no subject
Date: 2010-01-19 04:52 pm (UTC)no subject
Date: 2010-01-19 04:57 pm (UTC)no subject
Date: 2010-01-19 05:06 pm (UTC)жаритькартошку (http://www.whale.to/a/sandler_h.html)?no subject
Date: 2010-01-19 05:09 pm (UTC)no subject
Date: 2010-01-19 05:22 pm (UTC)на смеси оливкового и сливочного масел
слушайте, марья иванна песню "валенки"...
Date: 2010-01-19 11:27 pm (UTC)Re: слушайте, марья иванна песню "валенки"...
Date: 2010-01-20 12:29 am (UTC)no subject
Date: 2010-01-20 05:54 am (UTC)no subject
Date: 2010-01-20 12:34 pm (UTC)no subject
Date: 2010-01-23 07:59 pm (UTC)no subject
Date: 2010-01-20 05:22 pm (UTC)