Война с чаевыми
Oct. 23rd, 2014 06:03 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
birdwatcherНигде ненависть к свободе, наличным деньгам и экономическому выбору не проявляются так интенсивно, как в войне с чаевыми. Феминисты и диетологи близко не стояли. Вот какой-то Hunter Stuart@Huffington Post опубликовал последнюю сводку - девять причин, почему надо отменить чаевые, все разные по существу, и все одинаково ошеломительные. Среди авторов авторитетных цитат замечен Professor of consumer behavior.
no subject
Date: 2014-10-23 12:17 pm (UTC)no subject
Date: 2014-10-23 12:22 pm (UTC)no subject
Date: 2014-10-23 12:53 pm (UTC)no subject
Date: 2014-10-23 12:58 pm (UTC)no subject
Date: 2014-10-23 12:59 pm (UTC)no subject
Date: 2014-10-23 01:03 pm (UTC)no subject
Date: 2014-10-23 01:10 pm (UTC)А где остановиться при движении в обратную сторону? Платить чаевые в аптеках, на кассах супермаркетов, сотрудникам, выдающим справки в учреждениях, профессорам на лекциях, учителям в школах?
И что с логикой? Почему чаевые пропорциональны стоимости заказа, а не просто количеству людей или блюд? Если я могу позволить себе по случаю радостного события бутылку вина за 200 долларов, почему у официанта в этот день должен быть праздник? Он ровно так же выполняет свою работу, как если бы я взял вино за 20 долларов или не взял вообще.
no subject
Date: 2014-10-23 01:18 pm (UTC)no subject
Date: 2014-10-23 01:18 pm (UTC)no subject
Date: 2014-10-23 01:21 pm (UTC)no subject
Date: 2014-10-23 01:23 pm (UTC)no subject
Date: 2014-10-23 01:25 pm (UTC)no subject
Date: 2014-10-23 01:30 pm (UTC)no subject
Date: 2014-10-23 01:35 pm (UTC)no subject
Date: 2014-10-23 01:36 pm (UTC)no subject
Date: 2014-10-23 02:20 pm (UTC)no subject
Date: 2014-10-23 02:24 pm (UTC)больше всего уничтожают культуру ценники
Date: 2014-10-23 02:27 pm (UTC)Re: больше всего уничтожают культуру ценники
Date: 2014-10-23 02:32 pm (UTC)Смысл чаевых
Date: 2014-10-23 02:40 pm (UTC)Это действие повышает социальный статус дающего.
Именно в этом смысл ресторана, обязательно "с обслуживанием" - клиент платит за игру в барина. Еда в ресторанах - лишь повод распоряжаться "человеком" и всячески потешить ЧСВ.
В этом также причина, почему в ресторан обычно ходят пары - самец ритуально демонстрирует самке свой распухший социальный статус. Это помимо ритуального кормления.
Re: Смысл чаевых
Date: 2014-10-23 02:41 pm (UTC)Смысл вопроса в том, что другой человек вам скажет, что смысл чаевых в возможности арбитрировать закон о минмальной заработной плате. Какой вывод -то из того или иного смысла?
Re: Смысл чаевых
Date: 2014-10-23 02:57 pm (UTC)На практике, те кто не любят чаевые, дают меньше среднего (надеюсь). Судя по тому что процент не снижается, вероятно они в меньшинстве.
Re: Смысл чаевых
Date: 2014-10-23 03:05 pm (UTC)no subject
Date: 2014-10-23 03:28 pm (UTC)Re: Смысл чаевых
Date: 2014-10-23 03:42 pm (UTC)от культуры, кстати, не зависит - кафе и ресторан суть две большие разницы, а чаевые дай и там и там в равной пропорции.